荔湾精综—美食冰团

发布时间 2015-11-23

夏日炎炎如何让人胃口大开呢,来吧,跟社工学做简单方便、开胃的美食吧,名额有限,报完即止!

社工的一则活动招募,引来了爱美食的学员参加美食冰团小组,本次小组共有六节,每一节都由一名学员主持,内容有,让学员自主决定一个菜式,教其他学员做此菜式,当节的学员主持还需合理地对其他学员进行分工,一起在和谐的气氛下学习厨艺。

第一节小组时,工作人员介绍小组内容,部分学员听到需要自己主持一节小组分享菜式时,会表现出紧张,担心自己做得不好,担心自己的菜式是否出得了厅堂,工作人员现场示范主持了一节小组后,学员顿时放下紧张,提高了自信,并纷纷踊跃报上自己的菜式。

第二节小组开始啦,由小青负责主持,她这次要向大家分享的菜式是五柳炒鸡蛋,小青介绍这道菜的制作方法,注意事项,但对组员的分工,她会有点不好意思对组员分工,经过工作人员耐心引导,她对组员进行了合理的分工。组员分组将食材、厨具进行清洁,一切就绪后,小青正式开始下厨做菜了,她耐心地一步步向组员讲解做菜的步骤,组员们聚精会神观察、学习。

六节小组顺利进行完毕,学员们都分享了自己的菜式,并学会了一种以上的菜式,学员们都希望有机会再参加美食小组。

 

 

                      荔湾区社区精神康复服务中心

                          2015922

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